鲁南传媒网讯 为切实做好2025年春季学期校园食品安全工作，持续推进校园食品安全排查整治专项行动，连日来，市市场监管局立足职能，全面开展风险隐患自查排查，多措并举护航开学“第一餐”。

加强人员培训和政策宣传。市区所联动深入辖区学校食堂，督促做好开学前食品安全自查。重点围绕《餐饮服务食品安全操作规范》中设施设备、原料管理、清洗消毒等内容，开展食品安全培训和政策宣传，开学前累计组织相关培训18次，培训从业人员3255人次。同时督促辖区内各学校结合春季开学的特点，做好开学前的食品安全自查。

开展校园食堂专项检查。针对食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样等关键环节进行检查，聚焦整治过期、“三无”、腐烂变质等突出问题，压实食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。截至目前，全市共检查学校食堂179家次，排除食品安全隐患34处。

提升校园周边食安水平。加强校园周边食品经营单位日常监管和巡查，紧盯食品摊点，严格查验依法备案、健康证明等情况。深入校园周边托管机构，督促规范做好后厨环境清洁、餐具消毒等工作，全面排查校园及周边流通领域食品安全隐患。截至目前，共检查经营主体907家次，发现并整改问题86个。 （记者 李鲁）