秋风送爽，丹桂飘香，又是一年中秋至，花好月圆人团圆。今年，想把这份浓浓的仪式感留给老家山东。

【中秋习俗】

在我国很多地区，中秋是仅次于春节的重要节日。山东也不例外，从古至今，山东各地的百姓过中秋都十分隆重，祭月、赏月、家宴，用各种方式表达重视。

周氏兔子王第四代传承人周秉生制作的坐元宝兔子王。

济南有在家里供奉“兔子王”的习俗。据记载，旧时济南兔子王兴盛的时候，每家的艺人都有自己的特色，不去模仿别人，可以说百花齐放。因此一到过节，市面上的“兔子王”精彩纷呈，吸引不少百姓前去观看。济南民间便有了“正月十五看花灯，八月十五看兔王”一说。

青岛有自制“月糕”的习俗，又叫“面月饼”，中秋时节，孩子们手持“月糕”满街唱圆月歌谣。即墨还有一种特殊食品叫麦箭，先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

“金宝面月”是潍坊人中秋团圆宴上的传统面食，传承了老潍县博大精深的饮食文化。

老潍县过中秋有着自己独特的民俗习惯——“念月”和做“月”。“月”是一种面食，据说是为了纪念嫦娥。“月”分三层，两层面饼，中间是大枣，面部云肩上制作各种形状的面塑作品，中秋晚上老人孩子们围在一起“念月”，其乐融融。

烟台拜月是有讲究的，桌子上摆放水果敬月亮，西瓜亦是祭月必不可少的水果，称“团圆瓜”。农历八月十五早晨，喝上一碗芋头汤面，象征着日子富裕年年有余。

济宁微山湖地区的拜月活动称为“圆月”。以船为家者，拜月饮酒之前，要先在“将军柱”前摆一碗酒祭祀船民信仰的“伙计神”，俗称“敬伙计”。

【中秋月饼】

作为美食大省，山东的月饼品类众多，口味也十分丰富，一些老字号月饼更是经历百年风雨仍然备受追捧。

临沂秋香食品始于1926年的“长发祥果子铺”，由第四代传承人刘继恩的老爷爷刘宝桂先生创立。公司经百年经营而经久不衰，不仅“好吃”之名流传甚广，价格公道更是成为坊间美谈。山东老字号、市级非遗、上等伍仁月饼入选“国饼经典”……在漫长的岁月长河中，秋香食品取得了一次次耀人夺目的成绩。

淄博老字号“物华楼”是山东老月饼的发源地。据说第一代制作人是清末“裕丰厚”糕点的大师傅，1920年代其徒弟开店时，完全继承了传统的制作工艺。

潍坊“恒盛斋”“酥香斋”等老字号生产的重油月饼，是潍坊人的最爱，号称“一个管饱”“实惠过瘾”。不过其产量比较小，经常得排队才能买到。

除了老字号，一些新晋“网红”也受到了市场欢迎。以把子肉闻名的“济南老字号”超意兴今年推出了“把子肉五仁月饼”。济南益康食品推出“幻彩流心月饼”，将济南特色地标趵突泉、大明湖、超然楼以国风浮雕工艺展现在月饼之上，配以四种渐变的色彩效果，有料又有颜。

【赏月游玩】

“露从今夜白，月是故乡明。”在山东过中秋，自然不能错过这些赏月胜地。假期期间，山东各地都推出了丰富多彩的中秋主题活动，在休闲娱乐的同时沉浸式体验节日的文化氛围。

（资料图）市民游客在大明湖景区赏月游玩，乐享中秋。来源：视觉中国

明湖秋月

济南八景之一。秋日的大明湖烟波浩渺，明月映照湖面，如临仙境，美不可言。

今年中秋，大明湖历下亭、湖心岛、九曲亭等沿湖亭台亲水区域推出“明湖花月夜·澜影见月圆”情景演艺，结合乾隆夏雨荷、莲鼓荷衣、非遗滚灯等文化元素，通过情景表演、舞蹈、古风音乐等形式，展现济南深厚的传统文化底蕴和泉水人文魅力。超然楼将在9月15日—17日延时开放，同时上线古风乐器表演，明湖赏月，带你沉浸式感受湖光山色和佳节氛围。

图为青岛栈桥附近二次曝光后的圆月。图片来源：青岛新闻网（“青岛观”摄影师王华 摄）

青岛崂山

“崂山十二景”之一，海天之间，玉琼当悬。月影倒映在波光粼粼的海面，与海上仙山交相辉映，颇有一番“皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声”的意境。

青岛将举办海上生明月・奥帆奇妙游、与月同行・仲秋非遗文化节、“仰望星空、致敬美好” 中秋主题夜游等活动。你既可以携爱人打卡网红码头、参加国潮音乐市集，带孩子去青岛极地海洋公园进行趣味互动，还可以与朋友体验非遗民俗、观看东方杂技演艺等精彩演出，留下一段美好的回忆。

作者：冯凯

潍坊超然台

位于潍坊诸城的超然台，为苏轼任密州太守时所建，千古绝唱《水调歌头·明月几时有》即是苏轼因思念弟弟苏辙而在此台上一气呵成的。凭此佳作和意境，这里被称为“中国第一赏月胜地”。

泰山瞻鲁台月色。范志祥 摄

泰山极顶

坐在泰山极顶赏月，云淡风轻，玉盏般的圆月，悄无声息地悬在空中，恰似一泓蓄满琼浆的晶亮亮的湖，万里平畴，独尊一岳。

泰安将在泰汶吾悦广场举办城市红人节活动，包括非遗火壶、碳火舞表演、中华文化养生非遗大会、国风动漫嘉年华、黑神话悟空速通挑战赛等内容。现场还可体验传统冰皮月饼制作、投壶、首饰制作等。

（资料图）“超级月亮”现身山东台儿庄古城，古朴的建筑被衬得更加美轮美奂。(高启民 冯金乐 摄)

枣庄台儿庄

泛舟古城水乡，听潺潺流水，赏中秋明月，看古城夜景，如梦如幻，令人乐而忘返。中秋假期，台儿庄古城将举办灯谜诗韵会、灯梦游园、拜月大典等活动，让诗意在月光下流淌，让情感在内心共鸣。

中秋的仪式感，是举头共望的那一轮明月，是灯火阑珊处的那一盘月饼香……随着时代的进步，中秋的节日内涵越来越丰富，活动也越来越多，浓浓的文化氛围里饱含着深厚的思乡之情。

月渐满，照亮游子的归途，汇聚人间烟火的幸福。走吧，一起回老家过中秋！

（大众网·海报新闻编辑 曲欣萍 综合大众日报、青岛晚报、潍坊融媒、水母网、山东头条等）

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