鲁南传媒网讯：馓子，是过节时制作的一种特色食品。金灿灿的馓子，也成了童年记忆中的零食极品，年终岁尾，闪电新闻记者实地探访这一美食。滕州市洪绪镇今年51岁的侯钦峰做馓子有20多年了，多年来，他始终坚持手工制作馓子。侯师傅还开玩笑说，一个馓子，打开的长度约为20米，每天炸1000多个，一年干300天左右，他20多年来炸的馓子长度能缠绕地球好几圈。

馓子采用大豆油和优质小麦精粉为原料，经过十道工序精心加工制作而成。经过称面、和面、摔面、叠面、醒面，用油养面，整块面被反复叠、拉，盘、扯，最后成为一根到底的细面。馓子色泽金黄、口感香脆，直接干吃香酥可口，回味无穷。

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