鲁南传媒网讯：

近年来，大坞镇聚力做好“土特产”文章，强化创新赋能，加快推动马铃薯规模化、集约化、品牌化发展，全力打造“凫山菜乡”新品牌。目前，该镇春秋季马铃薯种植面积稳定在10.8万亩，总产64.8万吨，总产值32.09亿元，亩均效益1万元以上，实现经济效益和生态效益“双丰收”。

高位统筹，龙头带动“规模化”。强化布局，促进规模生产。该镇对全镇马铃薯产业进行统一规划、引导、布局，先后在大市庄、休城、东立里等村流转土地5000余亩，建设马铃薯种植基地13个，采取“统一种植、统一用药、统一施肥、统一用水、统一收获”五统一模式，实施标准化生产和管理，推动马铃薯种植规模膨胀，形成规模效应，改变传统马铃薯产业经营分散的局面。龙头示范，改变种植模式。改造先后培育出恒裕食品、粤通农业、九盈合作社等年销售额5000万元以上的骨干企业3家，带动全镇50余个村、2万余户农户从事马铃薯种植业，逐步完成从效率低下的单打独斗式种植，到以家庭经营为基础，以联合与合作为纽带、社会化服务为支撑、龙头企业为引领的现代农业发展新模式的转变。订单生产，优化产业链条。该镇通过“龙头企业+合作社+农户+基地”“龙头企业+农户+基地”等方式，推动马铃薯开沟、播种、覆土、收获等工序实现全程机械化，且统一提供订单、统一种植规范、统一价格收购、统一销往市场，推动马铃薯产业链标准化，降低因市场价格波动和销售渠道不畅带来的滞销风险。

科技赋能，绿色生产“集约化”。栽培技术先进优良。该镇推行春马铃薯拱棚高效栽培技术，克服早春低气温对马铃薯生产的限制，实现早熟、高效的栽培目的，早春四膜、三膜马铃薯每年4月上旬开始上市，最早比全枣庄市乃至全省露地栽培提前45天，填补市场空白，延长销售周期，抢占市场先机。种养模式绿色环保。改造推广改良新品种，建设马铃薯新品种试验展示区，试种新品种14个，脱毒良种普及率达到100%，普遍采用水肥一体化种植等新技术，实行测土配方施肥和全营养、分餐式施肥方法，为马铃薯补充有机质和微量元素，每亩产量增加250千克左右，化肥使用量减少75千克左右，农药减量30%。抽检把关质量安全。改造严格把关品种质量，由农产品监管中心进行抽样抽检，达标后方能出库，让马铃薯品质更好，有效保障马铃薯绿色安全，使平台商家放心。目前，该镇成功创建全省首个马铃薯盒马村，助推马铃薯产业高质量发展。

做优包装，延链补链“品牌化”。资源整合优培育。该镇积极推进马铃薯零散品牌整合，打造“大坞马铃薯”公共品牌，先后注册绿色、无公害商标8个、国家地理标志认证3个，培育300亩以上农民合作社30个、150亩以上家庭农场和种植大户500个，其中省级示范社2家、省级家庭农场1家，枣庄市级合作社3家、家庭农场1家。延链补链强链条。该镇建设马铃薯加工企业12家、仓储恒温库10家，库容5.1万吨，完成对单粒马铃薯的精准筛选和精细包装，实现种产仓储加工深度融合，年加工马铃薯7万吨，马铃薯单位价格和产值增幅50%，产品成功打入东南亚、中东及欧美市场，不断擦 亮“大坞马铃薯”国际名片。强强联合拓销路。该镇成立马铃薯行业协会，组织龙头企业与合作社、种植大户形成合作体，在赴外参展、订单谈判、物流运输方面开展深入合作，产生“1+1”大于2的效应，解决了小合作社和种植户的销售难题。发展“农超对接”新模式，与盒马鲜生、深圳乐天天、广州蕃薯藤等20余个高端平台签订合作协议，大坞马铃薯走进麦当劳、肯德基、华为食堂，畅销国内各大城市和大型商超，年销售额达21.5亿元，走出了马铃薯产业的“特”“优”发展之路。

责编：张修建