记者 董艳 摄

鲁南传媒网讯：立冬节气过后，我市气温下降，骑车出行时明显能感到冷风侵骨。11月18日，记者走访我市多个农贸市场发现，随着天气转凉，不少市民开启“食补”过冬模式，牛羊肉的销量明显增多。

当日，和冷清的街道有些不同的是，薛城区四季春市场的牛羊肉集市，顾客却不少。“这几天明显感觉天凉了不少，正好今天休班，就趁着有时间买点羊肉卷回家涮火锅吃。”市民陈先生说，他经常光顾的一家羊肉摊前，正有顾客在排队购买羊肉，除了羊肉卷外，鲜羊肉、羊排也是这些顾客的首选。

“我爸爸喜欢喝羊肉汤，我喜欢吃火锅，所以我就买了一个羊腿和其他部位的羊肉，用羊腿煮点羊肉汤，新鲜的羊肉切得薄薄的涮火锅，一家人都能吃得很开心。”赵女士说，当天虽然购买羊肉的人多了，羊肉的价格却没有明显波动，她购买的羊肉零售价是48元/500g，羊腿零售价是43元/500g。

在一家牛肉摊位前，悬挂在货架上的牛肉被分成牛腩、牛里脊和牛排等，地上的筐子里也有多个牛骨，摊主一边为顾客称重，一边介绍称，当天上午8时的牛肉销量已经达到了平日里一天的销量。“天一凉就想喝点热乎的，牛肉汤、羊肉汤自己在家也能煮，经济实惠还干净。”同在该市场购买牛肉的孙先生说，他还买了一些牛骨，一块煮汤。店老板一边为顾客称重，一边介绍，当天牛肉的零售价为36元/500g。“降温后，牛肉的零售量确实比前段时间有所上涨。”牛肉批发零售商黄先生说，虽然销量有所上涨，牛肉的价格依旧没有上涨。

 （记者 董艳）

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