鲁南传媒网讯：深秋季节，枣庄市山亭区北庄镇的4000余亩柿子迎来收获，当地村民趁着晴好天气加紧采摘，并对柿子进行去皮、晾晒加工，供应市场。

近年来，北庄镇按照“一村一品”发展思路，以“企业+合作社”的经营模式，大力培育柿子、樱桃、板栗、核桃等特色新品种种植，使“一村一品”成为农民增收致富的有力抓手。

“我们村一直有加工柿饼的这个传统，选育了当地最适合做柿饼的瓜蒌柿，这种柿子做出来的柿饼柔软，甜度高，上霜好。”枣庄市山亭区北庄镇双山涧村民张强说。

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