鲁南传媒网讯：“有些菜都没动，不打包就浪费了。”10日，在市中区青檀路上某大型酒店参加婚宴的市民范女士说，“以前在农村置办酒席，主人家会准备很多饭菜，剩下的饭菜就会请客人们打包带回家。现在不少城里人办酒席也提倡打包，我特别赞成，希望越来越多的城里人养成打包的好习惯。”

11日，《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》发布，要求婚宴服务经营者将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”；优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，提升服务水平，主动引导消费者餐后打包。

“现在结婚都有仪式，开席一般都到12点半了，不少参加婚礼的客人吃完就离开，有的甚至菜都没上齐，整桌人就已经走完了。鸡和鱼两样‘硬菜’都是端上去啥样，撤的时候还是啥样。”该酒店的服务员表示，对于这种情况，他们也觉得浪费，但只有少数的宾客会到前台索要塑料袋进行打包。

“只要剩下，顾客一般都会打包带走。”市中区振兴路上一饭店内，正在收拾碗筷的服务员说，“由于来店里消费的顾客大多是家人或朋友聚餐，比较实在，并不会因为要面子而冲动消费，浪费的食物不是很多。”记者仔细观察后看到，虽然餐桌上还达不到彻底“光盘”的要求，但是盘子里的饭菜也所剩无几。正在打包剩菜的李小姐说：“国家提倡不铺张浪费，打包，我们都很赞同。”

但也有一个现象不容忽视，就是在越高档的酒店就餐，客人越不好意思打包，海参、鲍鱼等海鲜系列的菜肴在一些大酒店餐桌上经常被剩下。“一些年轻人觉得打包会被别人‘看不起’，所以现在打包的客人主力是中老年人。”某高档酒店服务员说。（记者 王萍）

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