齐鲁网·闪电新闻9月11日讯 山东依托乡村特色优势资源，延长农业产业链，促进乡村产业融合升级，助力乡村振兴。

眼下，武城县2万多亩辣椒迎来丰收。今年，种植户再也不用担心价格波动，因为采摘后的鲜椒直接进入冷库，运用电磁保鲜技术，急速冷冻至零下40度保鲜储存。中椒英潮辣业发展有限公司副总经理谢国印说：“通过电场的运动，这个冰结完了之后是圆形的，就不会扎破（辣椒）细胞组织，这是已经存放一年的，这是今年新的，一样一样的。”

武城县是全国辣椒主产区之一，年产量超10万吨。然而多年来，贮存难影响深加工，造成产业链条短，一直困扰着这个富民产业的发展。武城县武城镇尚家庄村党支部书记尚玉强说：“我们这有句话叫货到街头死，你该卖的你还得卖，拉回去鲜货也不容易保存。原来冷冻技术都是采取氨制冷，冷冻速度慢，老百姓讲话把（辣椒）里面都冻透了。”针对这个瓶颈，2022年，武城县被农业农村部批准为农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县，当地借此契机，整合各类资金1.2亿元，建设了34个高标准冷库。长达一两年的保鲜期给精深加工企业留足了空间，现在，武城鲜椒本地转化率已提升至85%。武城县农产品产地冷藏保鲜整县推进专班工作组组长解以华说：“农产品的增值部分主要在加工环节，冷藏保鲜开启了第一步，把产业链条真正做长，做成个闭环式的产业链，把武城辣椒特色产业做成优势产业，主导产业。”

打造农业全产业链，山东鼓励乡村依托优势资源，贯通产加销、融合农文旅。猕猴桃是淄博市博山区的特色产业，这几天，当地开通直达种植园的免费公交，吸引了大量客流，同时，公开拍卖今年的采摘权。淄博市博山区源泉镇党委副书记、镇长李婷婷说：“我们把农产品延伸成文旅产品、转化成了金融产品，来提高它的溢价率。现在源泉镇有4000多户村民种植猕猴桃，年可实现销售收入近7亿元。”

加快推进乡村振兴齐鲁样板提档升级，山东制定农业全产业链培育计划，推进农产品加工向产地下沉、向园区集中。到2025年，将建设农业产业强镇1000个以上，打造省级农产品加工强县50个。山东社会科学院农村发展研究所副所长、副研究员樊祥成说：“打造农业全产业链，要形成主导产业带动关联产业的辐射式产业体系，提升农业的食品保障、生态涵养、休闲体验等功能效益，为乡村全面振兴筑就坚实基础。”

责编：朱忠魁