鲁南传媒网讯：8月8日，滕州市微山湖景坤板鸭有限责任公司与北京信合远成产业集团达成战略合作，共同投资在北京市朝阳区王四营乡市场设立微山湖景坤板鸭产销基地，成为我市首家在京设立产销基地的老字号企业，预计8月26日投产。

据了解，早在清朝道光年间，长期生活在微山湖畔的张氏先祖张士杰，利用微山湖麻鸭资源丰富这一有利条件，潜心研究出了一套鸭子的卤制方法，其香味穿筋透骨，食之唇齿留香，令人回味无穷，被当地人称之为“张氏板鸭”，因景坤板鸭地处张汪镇又被称为“张汪板鸭”。作为鲁南地区一道独有的美食，张汪景坤板鸭九代传承、选材严谨、用料考究、配方独特，先后被评为“枣庄老字号”“山东名小吃”“中国地理标志产业大厦指定产品”，被列入“枣庄市级非物质文化遗产”名录，景坤板鸭全国运营中心成功入驻中国地理标志产业大厦。

第八代传承人、景坤板鸭品牌创始人张景坤带领当地300多户农民发家致富，带动张汪镇数千人从事张汪板鸭的加工制作与销售，培育出张汪板鸭特色产业，如今已成为当地新的经济增长点。

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