鲁南传媒网讯 每逢春节，蒸上一笼好看又美味的花饽饽，是山东人的独特仪式感，鸳鸯、鲤鱼、龙、凤、寿桃等，形态各异、颜色鲜艳的花饽饽，不仅外观精美，还是纯天然手工制作，营养美味，健康环保。

正在忙着制作花饽饽的是山东省枣庄市山亭区客运总站职工田伟，临近春节，她和她的工友正抢时间赶制花饽饽，因为每天的订单不断，所以今天要和她的同事赶制出一百套花饽饽。

山东省枣庄市山亭区客运总站工作人员 田伟：

来看看这个福饼就制做好了，知道为什么福饼颜色这么好看吗？因为我们用的是南瓜汁和胡萝卜汁混合调和成的颜色，和面做的，是纯手工制作的福饼。这是咱制作的步步高升，这个制作方法就是把火龙果榨橙汁调配然后和面，叶子是用菠菜汁和面制作而成的。

眼前这些五彩各异的花饽饽，都有各自的寓意，石榴饽饽象征多子多福，苹果饽饽象征平平安安，还有步步高、年年有余等品种，让人眼花缭乱，加上散发出特有的馒头香味，让人垂涎欲滴。一团团柔软细腻的面团在手指间肆意翻转，再灌之以艺术的芳香，终成为一个个造型奇特、饱含着生命力的花饽饽，在不动声色之间，传承着百年历史，诉说着悠悠往事。近些年来，随着生活水平的不断提高，走亲访友的礼品渐渐的被各种便携的礼盒所替代，但山东人招待宾朋的餐桌上，花饽饽是主角的地位依旧不可撼动。花饽饽不仅在国内非常受欢迎，而且还出口到国外，让中国这一过年的传统文化走出了国门，实现了文化价值和经济价值的完美结合。

山东省枣庄市山亭区客运总站工作人员徐萍：

在春节到来之际，我们挖掘出了我们的民俗传统文化“花饽饽”，这个“花饽饽”距今有300多年的历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作。也是我们山东省省级非物质文化遗产。我们利用面粉和水果果汁做出各种各样充满吉祥寓意的花饽饽，即传承了节日祈福的非物质文化遗产，又通过自己的双手进行了创收。我们努力打造团队特色，展现了我们公司女职工的巾帼风采。（枣庄台：渠玉峰 刘智维；山亭台：卢彦超 姚星）

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