第三届中国国际文化旅游博览会、首届中华传统工艺大会已于9月15日在济南拉开帷幕。开幕几天来，山东国际会展中心和山东手造展示体验中心两大会场吸引了众多市民前来参观打卡，“山东手造”的魅力再次展现。千百年来代代传承，“山东手造”已经融入山东人生活的方方面面，并随着时代变迁，焕发新生机。

手造传承：来源于生活的艺术

在山东威海胶东，人们一年中的重要日子里总少不了一种美食——花饽饽。这种用蒿酵老引子蒸制的花饽饽形状造型各异，形成了颇具特色的“威海老八件”。比如，给老人祝寿时，花饽饽要做成寿桃形状；婚礼上的花饽饽，则做成莲子花形状；新年祈福时要吃枣饽饽；正月十五的花饽饽则是鱼的形状……

山东手造展示体验中心的威海好品馆展出的花饽饽

来源于生活的花饽饽经过手造匠人的雕琢，变得更精巧。在山东手造展示体验中心的威海好品馆，几个色彩艳丽、制作精巧的大型花饽饽吸引了众多市民的目光。胶东沿海蒿酵传统花饽饽手工技艺第五代传承人王军好告诉记者，她们的花饽饽从“威海老八件”中加以引申，比日常生活中的花饽饽造型更多样、做工更精致。

本次文博会上，王军好等人耗时一周，做出了花饽饽“鸿运当头”。她告诉记者，上面游曳着16条逆流而上的“红鲤鱼”，象征着山东手造16地市积极向上、激流勇进的精神。“每一条红鲤鱼上面的鳞片都是一片一片手绘出来的，花饽饽刚蒸出来的时候，面是暄软的，在不干不湿的情况下画，色彩才能充分进入到面里，更有立体感。”

“鸿运当头”花饽饽

对于花饽饽这项传统手造技艺的传承，王军好说：“现在年轻人对我们传统文化特别喜爱。像花饽饽这种面食，吃起来有麦香味，对年长的人来说，是美好的记忆；对年轻人来说，也容易喜欢上，这就是我们中国人的情结。”

手造创新：汲古而不溺古

诞生于新石器时代晚期，黑陶在岁月的锤炼中历久弥新。在山东国际会展中心展出的多件德州梁子黑陶沉稳大气，散发着古朴的气息。山东省传统技艺大师、德州梁子黑陶文化有限公司艺术总监毛军告诉记者，黑陶技艺在历史上曾断代，现代黑陶的起源在山东德州。

“我们如果一味地去复制传统的东西，依赖原有的技艺，就没有意义了；如果没有创新，只是传统工艺，它的生命力会很脆弱，可能慢慢就淡出人们的视野了，所以说创新非常必要。”毛军说。德州梁子黑陶的创新，一方面体现在与其他手造技艺的融合上。比如硬刻陶，就是在黑陶烧制完成后，拿钢刀在上面雕刻。这就结合了中国传统绘画、书法、篆刻等传统艺术。此外，在德州梁子黑陶中，还可以融入中国传统的大漆工艺、景泰蓝掐丝工艺等等。

“我们在黑陶制作中，融入中华民族传统文化、技艺，这样也会给人一种耳目一新的感觉。”毛军认为，弘扬民族文化、艺术，离不开创新，而这种创新也要与市场需求相结合，只有当作品经过市场的检验，才能实现真正的传承发展，汲古而不溺古。

手造发展：匠人得到“真金白银”的收益

可连接智能家电的时钟、可充电的瓷叫虎加湿器、热水一烫即可清除油污的海瓷、包装新潮的山东煎饼……在山东手造展示体验中心三层，集中展示了第四届“泰山设计杯”文化创意设计大赛的获奖作品。据介绍，本次“泰山设计杯”文化创意设计大赛共计征得各类型作品13269件，评选出1251件，其中共产生金奖10项、银奖19项、铜奖43项、优秀奖219项。

第四届“泰山设计杯”文化创意设计大赛获奖作品

“非遗保护不是喊出来的，要靠好产品。一方面通过好产品满足消费者，一方面通过产品销售，让手造匠人们能有更好的生活，同时也能吸引更多年轻人加入。我们通过大赛，发掘有创意的作品，并帮助其与投资商、销售渠道对接，希望这些产品能在未来的几个月到一年的时间里，成为比较好的畅销产品。”山东省文化创意设计行业协会副秘书长杜春说。

工笔牡丹画“盛世长虹”

山东手造的发展，正在为从事手造制作的匠人们带来“真金白银”的收益。在山东国际会展中心的巨野县书画院展区，展示了一幅长5.4米，宽2米的巨幅工笔牡丹画“盛世长虹”，吸引无数市民驻足观赏。菏泽巨野县是中国农民绘画之乡、中国工笔画之乡，依托工笔画发展，已形成了4个绘画专业镇，50个绘画专业村。“巨野书画的主打是工笔牡丹画，目前全国市场上销售的手绘工笔牡丹画，80%来自巨野。我们全县从事书画创作、装裱、培训、销售等相关行业的人员已超过两万人，高级画师年收入可达十几二十万。”巨野县书画院相关工作人员告诉记者。

东营东宋村草编

在山东国际会展中心的山东手造乡村振兴展区，位于黄河口东营的东宋村依靠草编，实现了山东手造与乡村振兴的共同发展。“我们前两年到临沂参观，学习了柳编技艺，因为黄河口那边蒲草很多，柳条村里也种着，再加上当时村里地少，闲置人员多，我们想带老百姓致富，就办起了东宋村裕农草编农民专业合作社。”东宋村党支部委员崔其云告诉记者，合作社已经有200多名固定员工，目前，合作社与多家外贸企业长期合作，年生产编织品4万余件，年收入50余万元。