枣庄新闻网讯 为深入贯彻落实习近平总书记关于对坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，金庄煤矿积极响应，广泛动员，在全矿营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围。

该矿从宣传教育入手，组织青年志愿者、女工协管员深入职工食堂、区队班前会发放“光盘行动”倡议书，张贴、摆放杜绝浪费提示标语，积极引导职工用餐时做到适量打饭，不剩饭不剩菜，自觉践行“光盘行动”。同时，在职工餐厅设立监督员，提醒干部职工就餐取之有度、用之有节。

在做好宣传引导的同时，该矿职工食堂每天按照就餐职工人数及用餐需求，按需采购食材，精打细算，既保证了食材的新鲜，又避免了食材浪费。根据用餐人数，灵活调整菜品供应，变化菜品花样，吃多少做多少，“大锅菜”不够由小锅炒菜临时增补，以优质可口的菜肴杜绝餐饮浪费行为。（记者 王兆虎 通讯员 徐化跃）