鲁南传媒网11月17日讯 今年以来,市中区在学校食堂通过玻璃幕墙或在操作间安装视频监控设备等方式，时时“监控”饭菜加工过程，日前，这个区已有15家学校食堂安装监控，基本达到“厨房亮化”的标准。

　　这个区食品药品监督管理部门先后指导34家食堂通过改造流程布局、添置设备设施获得了《餐饮服务许可证》，持证学校食堂由原来的22家增加到现在的56家，网格化监管体制得到进一步完善。     为全面实施学校食堂量化分级管理工作，市中区已完成40家学校食堂评定工作，其中A级单位5家，B级单位21家，C级单位14家。加强示范创建工作，指导2家食堂通过了省级示范食堂验收。《市中区学生小饭桌食品安全监督管理工作方案》日前下发，对校园周围的小饭桌实行备案管理；累计受理备案申请85家，验收合格58家。(褚洪波)