鲁南传媒网5月17日讯 今年,我市羊肉价格整体偏低,据枣庄市监测中心5月14日监测数据显示:羊肉的市场价格为30元/500g,较去年的32元/500g下降了6.25%。
分析今年羊肉市场低迷的原因:一是全国的羊肉价格普遍下降,今年我国畜牧业主产区雨水充足,并且随着温度的上升,草场的生长速度加快,导致出栏量增加,羊肉供给量加大,再加上一些羊肉屠宰企业库存大,资金周转困难,而市场需求量小,订单减少,使得羊肉价格降低;二是近几年羊肉价格居高不下,养殖户扩大规模,羊肉上市量较大,价格下降;三是餐饮业的供应占据羊肉销售的很大份额,今年国外进口羊肉凭借较低的价格的优势,迅速占领了餐饮市场,直接冲击了本地羊肉价格,导致本地羊肉价格下降。
由于我市百姓有夏季吃伏羊的习俗,随着大暑的临近,预计我市羊肉价格将会出现小幅上涨的态势。(钟欣)