枣庄市高度重视林产品质量安全工作，加强标准化示范基地建设和监管，积极开展技术服务，目前，全市经济林总面积97万亩、树种约30种，年总产量达到35.2万吨，总产值达到22.98亿元。山亭区被评为“全国经济林之乡”。

加强组织领导、落实责任

明确区（市）林业局主要负责同志为第一责任人，分管领导为直接责任人。全市林业系统都把林产品质量安全工作放在重要位置，与造林绿化、森林防火等工作同时安排部署,同时检查考核。

制定标准、打造示范基地

研究制定了《枣庄市主要果品无公害生产技术规程标准》，涉及大枣、石榴、柿子、花椒、核桃等11个经济林树种。加强无公害标准化示范园建设。目前有徐庄板栗、柴胡店核桃等5处省级示范园，12处市级示范园。今年新建千亩以上无公害生产基地10余处；全市无公害果品生产基地达到了60万亩。

大力开展技术服务，夯实林产品生产基础

全市通过建立完善林果技术服务体系，积极举办特色林果专项技术培训班12班次，科技下乡、技术上门服务活动6次，《金色乡村》电台讲座16期，年均培训10万人次，其中经济林种植大户培训率达到100%。林果技术人员深入到生产一线，对每个生产环节，每项管理措施，都按照无公害标准化生产技术规程的要求进行具体的技术指导。

加大抽检力度，提高产品质量安全

每年国家林业局和省林业厅，都对枣庄的林产品进行抽检，对主要林产食品进行监督抽检和风险监测。目前已经完成了72个批次的抽检工作，抽检涵盖枣庄的所有区（市），有力地促进了食品安全和“食安枣庄”建设。

参与产品认证，打造品牌

枣庄每年都组织林业专业合作社、林业龙头企业等农民林业合作组织参与产品认证和品牌申请。通过积极引导和扶持，在确保原有品牌发展壮大的同时，新培育马寨核桃、徐庄板栗等5个无公害名优果品品牌。目前枣庄有几十个干鲜果品品牌通过有机、绿色或无公害食品认证，峄城石榴、山亭长红枣还获得了“国家地理标志产品”。