日前，枣庄市薛城区食安办与区公安分局联合部署“百日行动”，打击食品药品安全违法犯罪。3日，记者从枣庄市食品药品监督管理局获悉，枣庄市开展的“百日行动”将持续到2015年2月，目前已进入线索集中排查和移交阶段。

     据悉，“百日行动”重点打击涉及肉制品、豆制品、调味品、酒类、火锅食品、蜂产品、水产品、桶装饮用水等8类产品的违法犯罪行为。这8类食品制假售假、非法添加、滥用违禁药物、非法生产经营等问题比较突出，严重威胁人民群众饮食安全和身体健康。检查期间将突击检查和随机抽查，依法查处和打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质生产经营食品等违法犯罪行为，坚决防止问题食品流入市场。要加强行刑衔接，对涉嫌犯罪的及时移送公安机关，依法追究刑事责任。“百日行动”主要任务，是根据秋冬季节和元旦、春节食品药品安全消费特点，最大限度地降低或减小食品药品安全风险隐患，提高食品药品安全保障水平。其中在寒冷的冬季，很多人都比较喜欢吃的火锅也是此次行动的重点检查对象之一，在餐饮服务单位发现牛羊肉片（卷）等肉品掺杂使假；使用病死或者死因不明畜禽肉加工制作食品；预包装火锅底料、自制火锅底料、调味料违法添加非食用物质和罂粟壳等禁用物质；使用非食用油或劣质食用油等行为市民均可进行举报。

     一些不法餐饮经营者在火锅底料中加入罂粟壳，目的主要是让人上瘾。罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，但长期食用会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害。并能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。消费者如在餐饮单位发现采购、使用不合格火锅食品，擅自添加罂粟壳等行为，请及时拨打12331投诉举报。（孙帅）