各大餐馆纷纷贴出招聘启事 服务员“吃香”
24日，记者走访市中区发现，各大餐馆门前都贴出了招聘服务员的简章，从这些招聘简章中不难发现，服务员俨然成为了“香饽饽”。振兴路聚集的中小型餐馆比较多，24日，记者走访发现，10家餐馆中招聘服务员、传菜员的餐馆就占据了很大的一部分。“招聘服务员、传菜员、面点师、保洁员，一经录用，工资待遇从优”、“我们期待新伙伴的加入”这样的招聘启事在餐馆门前随处可见。
“老板您好，我看到外面张贴的招聘启事，想问一下咱这里还招人吗？”记者在振兴路一家餐馆以求职者的身份问道，记者发现，这张招聘的红纸颜色有些暗淡，显然是张贴了很长的一段时间，记者本以为他们不会招聘，但是，当记者询问时，该餐馆的老板告诉记者，他们仍然在招聘服务员。“招聘服务员没有什么硬性的要求，只要是对工作认真负责就可以，工资底薪1200，再加上提成奖金，一个月在2000多元左右。”餐馆的老板告诉记者，由于餐馆服务员的工作比较辛苦且工资不高，一般也没有什么福利，所以这份工作并不受年轻人的青睐。“对于餐饮服务业来说，服务员一直都是供不应求，岗位多，但是应聘的人不多，即使有应聘的，干上一段时间他们也嫌累就不愿意干了，这也是为什么餐饮业服务员人手不够的一个原因。”该餐馆的老板透漏说，他们也是长年都在招聘服务员。
据一位酒店行业业内人士透漏，对于餐饮业来说，服务员一年四季都很紧缺，也都在招聘，没有什么淡旺季之分，一旦碰到“相中”的，用人单位也是想尽办法留住他们。
记者了解到，不仅仅餐饮业招聘不好招，一些企业亦是如此，据市民韩女士介绍，他们家住在枣庄经济开发区，每天上班的时候都会看到开发区的企业将招聘工人的招聘启事悬挂在门外，以方便他们能够尽快的招到工人。“今天早上上班的时候还看到很多企业将招聘工人的简章挂在大门外。”韩女士说。
记者翻阅报纸发现，有不少在媒体上打招聘广告的企业，枣庄泰和燃油能源有限公司就是一家，据该公司的张经理介绍，他们主要是招聘业务员，就现在的情况来看，报名参加应聘的人数还算可观。“其实也没有那么难招，现在已经有很多人打来电话报名参加应聘了。”张经理透漏说。
结构性矛盾是导致工人难招的主要原因
据枣庄市人力资源服务中心的工作人员介绍，枣庄地区的人才需求并不像一二线的大城市一样，所以，“用工荒”的情况并没有表现的那么严重，“在枣庄地区，主要是餐饮业以及一些纺织厂，机械制造厂等一些劳动力大的企业招工比较难招一些，因为这些企业劳动力比较大，但是工资不是很高，所以，很多人都不愿意干，除去这些用人单位以外，其他的一些用人单位招人还是很容易的。”枣庄市人力资源服务中心的工作人员说，餐饮业的服务人员以及一线工人都是比较难招的的岗位。
记者了解到，在枣庄而言，一些企业提供的岗位很多，但因为种种原因，前来应聘的却很少，而且，有的工作岗位分布不均，有的好几十人争抢一个工作岗位，有的工作岗位则无人问津，再加上枣庄地区的务工人员的需求量不是特别大，所以，枣庄地区“用工荒”的情况几乎很难出现。
“有的企业一直在招人并不是因为“用工荒”，而是因为这些企业不会留住人才，有工人干不好企业就会辞退这部分人，这也是为什么有些企业一直在招人的原因之一。”人力资源服务中心的工作人员分析道，企业招不到人实际上并不完全是劳动力绝对数量的供给不足，很大程度上还是由于结构性矛盾更加突出所导致的。
破解“用工荒”需多方合作 多管齐下
据悉，根据国家统计局发布的数据，我国劳动年龄人口自2012年以来已经连续两年出现下滑，2013年我国16周岁以上至59周岁的劳动年龄人口91954万人，比2012年末又减少244万人，较2012年下降1.2个百分点。专家预言，我国人口红利拐点或将于2015年提前到来，届时用工荒的问题将更加突出，由此而引发的劳动力短缺和劳动报酬上涨将会给社会经济发展造成严重的负担。
想要破解“用工荒”这一难题，提高农民工工资待遇是一个方面，更多的是需要改革，改善社保体系，让农民工教育、医疗、住房等权益得到有效的改善和保障，提高城市对农民的吸引力和包容度，从制度安排上，让农民工能够融入城市生活，而不是作为过客，让农民工在城市扎根，既可以减少不必要的流动性，也可以稳定企业人员，保障正常的生产。
据了解，“用工荒”等劳动力供需矛盾紧张将具有长期性，而且随着产业结构的调整，技能型人才的需求愈加强烈，我国就业市场内部结构性失衡也会更加明显，农民工和低端岗位工人都是初级劳动力，都需要人才升级。所谓人才升级并不是指在学历上提高，而是技能的提升，因此，大力发展职业教育培训正是“用工荒”与就业难的一个交集，这需要学校、企业与政府三方合力，统筹解决。
