白兰地，荷兰文意为“烧制过的酒”，狭义上，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而酿成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地，常被人称为“葡萄酒的灵魂”。
鲁南第一峰——巍巍翼云山南冲击坡地，有汉诺庄园，依银山而建。盛夏时节，园内千亩葡萄，经过冬春两季的修枝棚架、犁耕施肥，已硕果累累。碧云层叠中，串串葡萄，座座宝塔，密密匝匝，亮如珍珠，艳似玛瑙，绿为翡翠，紫若宝石。轻咬一口，汁水涌出，甜沁心脾，让人欲罢不能。
这是一年之中最忙碌的时节，采摘将持续月余。北温带充足的水分和光照，和这片酸碱平衡的土地都给予了这“异地侨客”最适宜的生长环境，原来这里的葡萄种苗，是来自欧洲大陆德国阿尔地区的葡萄嫁接、改优苗木，承载着中德二十余年的友谊。
2000年春天，德国专家诺博和助手汉斯受外专局邀请，不远万里来到山亭，向当地农民无偿传授葡萄种植和酿酒技术。后又16次来到这里，送来优质苗木、传授种植技术。并于2008年，帮助建立了酒厂和庄园——这是北半球最南端的酒庄，为世代记住他们的深情厚谊，从他们名字中各取一字，曰“汉诺庄园”，中德友谊之花，就此精彩绽放。为续写中德友谊故事，让中德友谊之花更加绚丽，汉诺庄园以优质葡萄为基础，成立“山东汉诺佳池酒业股份有限公司”，酿造技术全部对标德国，已通过国家有机认证，打造中国规模最大的白兰地橡木桶存储基地，成为新生代白兰地的中国领导品牌。并立志让白兰地“回家”，原来白兰地竟源于中国唐朝，早有历史考证。《 太平御览》《 本草纲目》中对白兰地酿造工艺曾有详细记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，红色晶莹、通透，芳辛苦烈，味兼醍醐”。三国时期，“魏文帝所谓葡萄酿酒，甘于曲米，醉而易醒者也”。英国李约瑟《 中国科学技术史》一书记载：相传，成吉思汗远征中欧，每次仗前战士们都会共饮白兰地，以振军心，而白兰地的制造工艺则在欧洲迅速发展壮大。
你娇嫩的唇汪满了饮不尽的葡萄美酒甜润的液体等待品味音乐潮汐般漫过夕光淡淡幽幽迷人的白兰地琥珀摇曳撩动着心底微妙的涟漪珍贵的回味浪漫的偶遇隽永的情调缓缓滑过舌尖潜入心灵深处的美妙萦回呵！在东方佳池摇荡白兰地浓郁的醇香沁人心脾的渗透幸福迷醉于神秘安详与宁静和谐与清雅温柔的潮水溢满胸膛快乐的邂逅恰如美酒入心佳池东方白兰地可净饮、可加冰、也可与软饮调配、色香味多维体验，满足新生代消费者场景化、体验化饮酒需求。一改白兰地以往奢华、厚重的形象和口感，以清爽型口感为消费者带来集“色、香、味”于一体的多维感官体验。每年初冬，葡萄叶红，美轮美奂，汉诺庄园旗袍美酒文化节，都会如期举行，旗袍如诗染就一树芳华，美酒如歌诉说一世风雅。白兰地飘香，品鉴热烈，传统古典与欧情浪漫在旗袍美酒中擦出绚丽火花，优雅与激情在汉诺庄园演绎中西文化的合璧，精彩绝伦。
参考馆内文献：
《百味山亭》之汉诺佳池东方白兰地作者：赵天宾 杨印贵 王娜
