鲁南传媒网9月28日讯 枣庄第二届辣子鸡美食文化节开幕式于9月28日下午在枣庄光明广场隆重举行，市人大副主任、市中区委书记宋淑启，市政协副主席，工商联主席张德琦参加开幕式。
这次中国枣庄辣子鸡美食文化节美食内容丰富，规模盛大。既有百人炒鸡表演赛、辣子鸡绿色放心食材博览会、酒店全鸡宴展示，又有写鸡、画鸡、唱鸡等系列活动。
枣庄中国辣子鸡是鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香、色艳味重深受大家喜爱。辣子鸡采用当地散养土鸡，选配名贵佐料，利用传统工艺和现代科学配方，精工烹制而成，香辣适宜，肉嫩可口，风味独特，老少皆宜。
举办辣子鸡美食文化节，目的是传承中华五千年文明，弘扬中华美食文化，展示枣庄形象，促进我市餐饮产业文化交流。枣庄辣子鸡作为最有代表性的枣庄城市美食名片，不仅是每一位枣庄人最爱吃的菜，更是每一位枣庄人心中的骄傲。
编辑：戴彤
摄影：王利中
