鲁南传媒网讯 为强化养老机构食品安全主体责任，规范养老机构食品安全管理，近日，薛城区市场监管局联合区民政局、区消防大队对该区养老机构进行集中检查。
活动中，执法人员重点检查养老机构是否建立以院长为第一责任人的食品安全责任制；食品原辅料是否符合食品安全标准，有无违法使用食品添加剂或使用非食用物质等情况；从业人员是否持健康证上岗，是否落实晨检制度；食堂冷藏、清洗等食品安全设施设备是否正常运转；每餐次食品留样是否规范等。
此次行动共检查养老机构32家，对检查中发现的问题严格要求责任单位限期整改。下一步，联合检查组将开展整改工作“回头查”活动，确保隐患问题整改落实到位，筑牢养老机构食堂食品安全防护墙。 （记者 姜爱民 通讯员 王海梅）
责编：胡宗敏
