种养殖加工环节食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是食品安全示范创建工作的重点。今年以来，台儿庄区根据省市统一部署，以提升食品安全保障水平为中心，以“食安枣庄”行动为引领，着力整治规范食品市场秩序，深入开展了系列专项整治行动，促进了全区食品安全工作健康稳定发展。
一、注重源头治理，推进“无公害行动计划”。
台儿庄区认真落实“两保三减”措施，严格规范农业投入品的生产、经营和使用，上半年抽检生产基地、市场20批次，农产品60个样次；配合省、市农产品质量监测中心抽查瓜菜农产品品种80个，产品合格率100%。检查农资生产经营单位110家，收缴非法经营农药36个品种、580余公斤，立案查处11起。积极推进牛、羊、猪及家禽等定点屠宰，切实加强对动物产品的管理，畜产品兽药残留平均合格率达到 100%。
二、严把市场准入关，着力规范生产加工企业。
严格食品从业行政审批，优化审批程序，进一步完善市场准入制度，严把市场准入关。建立了企业质量诚信档案及食品生产台帐、销售台帐和原材料进货台帐，推动完善了企业内部监督管理机制。制定了食品质量安全风险排查整治实施方案，明确了排查的重点企业和产品，并对全区种养殖加工企业进行了安全风险排查。上半年共检查种养殖企业及加工销售点262家次，组织了3期种养殖加工业主培训班，培训246人次，切实提高了业主的食品安全责任意识。
三、强化宣传，抓典型树亮点。
今年以来，台儿庄区紧紧围绕监管工作重点，全面开展食品安全宣传，向社会发放“食安枣庄”行动倡议书，印发了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》等食品安全宣传资料3000余份。通过开展创选典型、培育典型、树立典型的模式，突出监管工作的“亮点”，初步培育出祥和乳业、丰华养殖等一批“市级食品安全示范单位”。同时充分发挥示范引领带头作用，构建食品安全监管长效机制，推动全区食品安全监管整体水平上台阶，
四、专项整治，有效规范投入品市场经营行为
1、开展农资产品质量安全专项整治。今年以来，台儿庄区全面检查了全区农药、种子、化肥和兽药生产经营企业，重点检查了企业生产档案、原料进出库记录、化验记录、销售记录、原料是否符合安全生产要求、是否有违规添加禁用药物及其化合物行为、油脂生产企业的油脂去向和饲料生产企业油脂原料的来源等。截至目前，检查农资生产经营单位110家，收缴非法经营农药36个品种、580余公斤，立案查处11起，对原料“企业审查合格证”不全的4家企业下达了《责令改正通知书》，并会同省、市对6家企业进行全面抽样检测，已抽样31个，均未发现问题。
2、开展生鲜乳专项整治。台儿庄区组织执法人员对全区奶牛养殖企业进行专项检查，重点检查了养殖场健康养殖档案、乳品企业生鲜乳的收购记录、检测记录和检测报告。对检查中发现的奶牛养殖场的健康养殖档案不健全等问题，执法人员当场督促其进一步规范。截至目前，全区奶制品检查覆盖率达到100%，未发现有一例抗生素残留超标等问题。
3、开展种养殖环节“瘦肉精”专项整治。根据省市要求，台儿庄区在前一阶段开展“瘦肉精”专项整治行动的基础上，高度重视出现在种养殖环节中使用“瘦肉精”的新情况、新问题，采取有效措施，加强对动物饲料和种养殖环节的监管，严厉打击使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为，全面开展动物“瘦肉精”整治行动。上半年共免疫畜禽356万头（只），检疫各类动物272.6万头（只），检疫产品1.4万吨，检出病害动物21900头（只），销毁不合格产品1.07吨。
