鲁南传媒网讯 为加强学校食堂及学校周边食品安全监管，枣庄市食品药品监督管理局市中区分局从加强日常监管入手，认真开展风险排查，先后开展了学校食堂、“小饭桌”和学校周边食品店、食品摊贩专项规范整治行动，确保广大师生饮食安全。
一、 118家“小饭桌”规范经营。
该局结合食品药品安全风险隐患大排查、大整治行动， 对全区72所学校周边的“小饭桌”进行拉网式检查，建立工作台账，摸清监管底数和存在的隐患，加强培训引导提档升级。联合教育部门在政务网站和学校周边对备案的“小饭桌”进行公示，并利用学校开家长会的契机深入学校作食品安全专题辅导讲座，引导广大学生到规范场所就餐。
二、 学校食堂提档升级。
该局先后指导34家食堂通过改造流程布局、添置设备设施获得了《餐饮服务许可证》，持证学校食堂由原来的22家增加到现在的56家，网格化监管体制得到进一步完善。致力打造学校食堂“厨房亮化”工程。通过玻璃幕墙或在操作间安装视频监控设备等方式，实时监控厨房环境卫生和现场操作，加强学校对自身食堂的管理。
三、 提升校园周边食品安全度。
该局于今年9月至明年上半年为重点时段，将全区72所中小学校及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生经营食品的食品店等儿童食品经营单位为重点场所，加大监督检查和执法力度，集中部署开展专项规范整治行动，确保学生食品消费安全。 （黄北翔）
