忙年 进腊月，开始忙年，忙年主要是备年货，包括吃的、穿的、用的都要换新，新年新面貌、新气象。平时艰窘可以，春节要过个“肥年”。忙年所备吃用之物，一般要足够一个正月份消费的。
新年到买新帽，老人也要好面貌 倪守堂摄
赶年集 进人腊月二十就是赶年集的日子，近的赶小集、乡镇大集，远的去县城商店采购。主要购置衣物。用具重点是锅碗瓢盆等；菜肴包括干鲜海货、猪肉、鱼、五香面、青菜、粉皮、酒；俗信物品有香、烛、纸箔、糕点、鲜果之类，还有必须要用的红纸、鞭炮、年画以及门神、灶君像等。
烙煎饼 春节前，要烙许多煎饼，足够一个正月份吃的。磨面，过去用石磨，有条件的人家用驴、骡套上拉磨，而一般农户用人推，也有借牲口拉磨的。磨面主要是麦子面，其他杂粮如高梁、大豆、瓜干等。麦子磨面用罗罗，分细面、粗面，细面主要用来包饺子、蒸馒头、酥菜用。
蒸馒头、做豆腐 农村，过去平时很少吃白面馒头，只有过春节才能享用。蒸馒头多的用竹节笼，少的用锅篦子，蒸白馒头用发面引子，有的馒头加枣包枣。现在都图省事了，直接用小麦去兑换或用钱买。自己加工做豆腐或地瓜干兑换。
酥菜 一般在年二十九、三十进行。酥菜也叫过油菜、油炸菜，过去只有在春节才能享用。过油酥菜包括肉、土豆块、山药条、萝ト馅丸子等。
剁馅子 主要是包饺子用。扒萝ト，洗净擦条，纱布包了挤掉水分，剁碎，先把肉剁细加葱、姜等佐料，和萝ト合在一块再剁一遍掺匀。过去一般吃不起纯肉馅，基本上都是加点肥猪肉当引子，剁成一盆萝卜馅。也有纯素馅饺子，用鸡蛋调饺子皮，加粉条豆腐、白菜等剁成。
除夕守岁本意为把本年的最后一夜除掉，以新易旧之意。入晚，人们秉烛焚香，鸣放鞭炮，驱鬼除邪，家家灯火通明，谓之“照虚耗”，意思是把每一个角落不吉利的东西全部照跑。有的人家还在锅里放几对馒头，谓之“隔年陈”。旧时，全家老少集合在天井院里，在“天地棚”前，祭拜天地神，长辈念道：大年除夕天地寒，你勤我俭一整年。五碗果、五碗面，五碗素菜敬老天。金香炉、银供桌，满把金香往上托。满堂儿女把头磕，全家欢乐幸福多。
祝祷完毕，家中以辈分长幼依次礼拜。磕罢三个头后，合家团聚，老老少少围坐一起，高高兴兴团团圆圆地吃一顿年夜饭。年夜饭做好后，首先供奉祖先，让其“领讫”。尔后家人举杯共饮守岁酒。除小孩外，其余人通宵不睡，谓之“守岁”。除夕之夜，长辈要给子孙“压岁钱”，以表示对其晚辈的祝福、亲情与恩惠。古人说“一夜连双岁，五更分二年”。守岁既有对旧岁的留恋之情，又有等待新年良好开端的意义。到半夜子时(十二点)，就迎来了新年，第一件事便是众人洗手点烛焚香，摆供祭祖、祭神。祭祖主要是把先祖的遗像(牌位)或族谱放在堂屋的大桌子中央上方。而在过去，一些官宦富豪之家新年祭祀则设在宗祠(家庙)，祭品一般摆放猪头、鸡、鱼、酒茶、香烛、纸钱之类。祭神主要是祭天地神。在院中天地棚内香台上，供奉的天地牌“天地三界十方万灵之真宰”神位，同时祭礼灶神。现在院内香台子已不多见，天地神祭祀和祖先祭祀都并作一道了。此外，行业工匠艺人也在这天拜祖师爷，如轩辕帝、老君、吕洞宾、鲁班等传说中的人物，也分别得到木匠、铁匠、裁缝、理发匠人的敬奉祭祀。待酒菜、供品摆设完毕，先磕3个头，尔后燃放鞭炮，祭祀仪式告一段落。在开大门时，民间过去还编有一套顺口溜，通常由长辈念道：大年五更早开门，敞开大门迎财神。院里有棵摇钱树，堂屋当门聚宝盆。东圈牛羊肥又壮，西仓存有万石粮。只盼人财两兴旺，一年更比一年强。过春节，主食自然是饺子，“更多交子”之意。盛水饺时，有的家庭主妇还这样唱道：小扁食，两头尖，下到锅里转三圈。金笊篱盛，银碗端，端到桌上敬老天。敬了老天心欢喜，一年四季保平安。
新年快乐 吕其林摄
拜年吃过早饭，是女人拜年的时间。妇女妯娌们成群结队，走街串户拜年问安。有幼童随大人拜年的，到谁家都赏给花生、瓜子、糖果之类，有时布兜兜得满满的。村庄小的，村民拜年跑满庄、不落户；村庄大的按片拜，在街上遇见第一句话就是“新年好”、“见面发财”等祝福的话。老年人常讲：平时再有隔阂，年初一一拜年，各种矛盾都消除了。所以说大年初一到处充满祥和欢乐的气氛。
近年来城市小家庭增多，开始流行小两口带孩子初一给父母拜年、初二给岳父母拜年的风俗，也有至亲好友串拜年的。
年饭春节期间的吃食格外讲究，初一吃水饺；初二熬肉。但过去有些地方在初一吃素馅水饺，叫做一年“素素净净”，初二吃荤馅的水饺；初三中午，全家团聚同酌，谓之圆年初；初四吃馒头；初五再吃水饺，谓之“捏嘴”。捏嘴就是教导儿童不可骂人，不妄语，尊长敬老；教育青年，要少说话多做事，勤业为先；忠告中年人不拌嘴，不吵架，和和睦睦。初六吃面条，喝绿豆汤；初七为人日，喝豆沫，煮菜为餐；初八为谷日，吃豆腐，谐音“都熟”、“都富”，祈祷丰年；初九为果日，吃鲤鱼，“鱼”谐音“余”、“吉庆有余”、“连年有余”之意，山区果农最为重视；初十包饺子吃。老百姓称“五捏嘴，六挑旗，七沫八腐九鲤鱼”，统称吉利饭。
