鲁南传媒网3月7日讯 近日，市中区启动了为期两个月的春季食品安全专项整治“亮剑”行动，切实保障人民群众饮食安全。
该区在前期市食安委部署的食品饮料生产企业产品专项整治行动“回头看”工作的基础上，对辖区内蛋白饮料、风味饮料生产经营单位继续深入开展专项检查。检查是否生产经营虚假标签食品、山寨食品等。对发现的违法行为，迅速立案调查；对查实的违法企业，严格落实“四个最严”要求，依法从严从重实施处罚；情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证，涉嫌犯罪的，立即移送公安机关。
以批发市场、农村、城乡结合部食品店、超市、农村大集等为重点，开展农村假冒伪劣食品整治。重点检查经营资质情况和进货查验义务履行情况，督促食品经营户严格落实进货查验记录、贮存管理和食品安全自查等管理制度。严厉打击无证经营、超范围经营，销售标签标识等不符合标准的食品、“三无”食品、超过保质期的食品、来源不明的食品，以及标注虚假生产日期或者将超过保质期食品涂改标签或回收后重新销售等违法违规行为。
建立监管工作长效机制，组织食品安全培训，对饮料生产企业负责人和食品批发商开展集体约谈和风险预警，督促生产经营者切实履行质量安全主体责任，提高守法意识。统一签订《落实企业主体责任承诺书》，深入推进食品生产企业许可条件动态审查、标签第三方送检等措施，企业资质、厂区布局图、工艺流程图、关键控制点等全部在厂区显著位置公示公开。同步开展专项抽检，为配合本次专项整治，市场监督管理部门安排专项抽检任务11批次，在生产、流通两个环节有针对性地同步开展抽样工作，对抽检中发现的问题企业，进行严厉查处。
