医案 刘女士，女，39岁 关节冷痛1年+

刘女士是一位职场白领，工作积极上进，现在却显得力不从心。原来1年前刘女士开始出现全身关节冷痛，辗转多家医院就诊，抽血加上拍片等检查，均没发现异常，后来在某中医馆做了针刺加理疗，起初有所缓解，但不久又疼痛难忍，贴了各种膏药也没什么效果。怕吹风，夏天还穿秋衣秋裤，食物稍微吃点凉的，就会肚子不舒服，月经量少，还会有痛经、腰痛等不适。刘女士偶然间听同事介绍德叔中医治疗关节痛效果不错，于是来找德叔求治。刘女士一进诊室，德叔看到她脸色差，一搭脉，感觉碰到了冰块一样，详细询问病史，得知是刘女士自认为非常健康的饮食习惯出了问题。

德叔解谜 饮食不当伤脾阳，寒湿阻滞骨关节

现在白领有两类人：一类非常注重健康养生，一类是职场超人，十分在乎工作而忽视了身体的保养。刘女士属于前者，整天上网查食物里面的主要成分，含有某种营养元素多，就天天吃这些，误以为多吃青菜、水果、五谷杂粮等是健康饮食习惯。德叔强调，她陷入了养生的另一个误区，青菜、水果大多为偏凉之品，多食易伤脾阳，加上五谷杂粮，对于脾虚不运的人而言，只会增加脾胃负担。阳虚则易感受外面的各种邪气，同时不能温养四肢关节及筋肉，所以会出现关节冷痛、胃脘部不适、怕冷、手脚冰凉等症状。治疗上，德叔并没有使用大补大温之品，而是用平补温补法，散中焦之寒，同时祛关节、肌肤、筋肉之寒湿。刘女士服用1周后，关节冷痛明显减轻，经过近两个月调治，症状明显好转。

预防保健 管好嘴，穿衣服莫太露

清明时节，阳气偏胜，阴气较弱，这时候要适当增加户外活动，吸收自然界的阳气。德叔建议，首先要吃对东西，不能盲目吃清淡饮食，也不建议长期使用各种清热解毒类或所谓排毒药膳。现代人常待在室内，多以脑力劳动为主，单纯实热情况相对少见。另一方面，现代女性为了美丽动人，穿着过于单薄，怎么好看就怎么穿，极少关注天气变化，即便是“倒春寒”，也穿裸露脚踝脖颈的衣服，给外界风寒湿邪侵袭的机会，会引起关节疼痛不适。平时可以艾灸命门、肾俞及神阙穴，调动一身之阳气，驱赶体内寒湿之邪。

德叔养生药膳房

陈皮芡实煲鸡

材料：乌骨鸡1只，肉苁蓉5克，陈皮3克，芡实70克，生姜2-3片，精盐适量。

功效：温中健脾固肾

烹制方法：将诸物洗净，芡实放入冷水中，浸泡约1小时；乌骨鸡宰杀后去内脏，放入凉水中煮沸，去血水；诸物一起放入锅中，加适量清水约2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改为文火慢煮1.5小时，加入适量精盐调味即可。此为2-3人量。（记者 陈映平 通讯员 沈中）