慢性阻塞性肺病（慢阻肺）是一种难治的肺病，多继发于慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。不久前，波兰华沙生命科学大学的一项研究表明，多吃苹果、梨和绿叶菜可以降低慢阻肺的风险。

研究人员以4.4万名45~79岁的瑞典男性为对象，进行了为期13年的跟踪调查。通过关于生活饮食习惯和吸烟的询问得知，约2/3的受访者有吸烟史，1/4为吸烟者。在调查期间，有约1900人被报告为新发慢阻肺患者。分析结果表明，无论是否吸烟，每天吃5碟果蔬的人与吃不到2碟的人相比，慢阻肺的发病率低35%。果蔬食用量每增加1碟，吸烟人群该病风险降低8%。

研究人员表示，饮食生活对肺部健康影响深远，对于难以戒烟者，应鼓励其多摄入水果和蔬菜。苹果中所含抗氧化物质对慢阻肺的预防作用尤为突出，建议高风险人群每天吃一个苹果。（宁菁菁）