孩子到底喝多少果汁合适？美国儿科学会最近给出答案：不要喝太多。学龄儿童（7~18岁）每天饮用的果汁应限制在8盎司（一盎司等于28.350克），学龄前儿童（4~6岁）每天可饮用6盎司，幼儿（1~3岁）每天的饮用量不应超过4盎司，婴儿（1岁以下）根本就不应该喝果汁。

多数美国人的膳食中需要增加果蔬比例，为何果汁会被限制呢？美国得克萨斯大学奥斯汀分校儿科专家斯蒂芬·艾布拉姆斯说，“果汁是不含纤维和某些维生素的蔬果，对牙齿有害。”此前，美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁。但鉴于越来越多的证据显示，饮用果汁可能引发儿童肥胖和龋齿，该组织决定把不喝果汁的年龄建议从6个月提至1岁。美国俄亥俄州代顿市家庭医生勒罗伊表示，“如果将果汁作为摄入果蔬的方式之一，要确保是100%纯果汁”。目前市场上有纯果汁，也有果汁饮料或果汁酒，后者含有添加成分，比如糖或防腐剂。而标注为100%纯果汁的饮品，其成分完全来自水果，没有添加糖。

艾布拉姆斯说，目前婴儿果汁生产商已经停止了产品营销，产品比以前少多了。美国联邦政府资助的日托中心营养标准2016年进行了更新，内容与美国儿科学会的标准非常相似。美国儿科学会强调，果汁缺乏膳食纤维，家长应更多地鼓励孩子吃新鲜水果。（王 渠 编译）